■銀座２丁目　萬福 ■7/7(火) ランチ ■冷やしそば（醤油味）　990円 今日も暑い！ こんな暑い日は、東銀座の老舗中華店、萬福でランチです。元祖「中華そば」のお店として有名なお店です。

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外観

メニュー

ランチメニューは、まずは定番メニュー。 こちらが定食メニュー。

料理

多くの方が、中華そばを注文するところですが、私のお目当ては、冷やし中華。 冷やしそばの醤油味で。 錦糸卵に、チャーシューに、きゅうり、もやしで、真ん中に紅ショウガ。 この彩りこそが、冷やし中華です。 歯ごたえがちょうど良い麺に、絶妙な酸っぱさの醤油スープをからめると、どんどん食欲がわいてきます。 喉に麺を通るときの、つるりとしたのど越しが、これまた素敵です。 ちなみに、この冷やし中華（冷やしそば）は、年中休まず提供されてますので、「冷やし中華はじめました」の張り紙を見る機会は、こちらではありません。 代わりに、もうひとつの冷やし中華、鶏肉がどんっとのったごま味の冷やしそばは、なぜか夏季限定。

最後に

ごま味の方を好む方も多くいらっしゃいますが、私の場合、冷やし中華はやっぱり醤油でしょ派なので、もっぱら醤油味の方で。 中華そばも、昔ながらの、ですが、この冷やしそばも、昔ながらの、という表現がピッタリです。 愛すべき街の中華やさん。おいしかった。